I ett fantastiskt høstväder sprang Fred Artur och jag de 38 km från Nelaug till Arendal förra helgen. Ett bra sätt att komma sig ut på en Lördagsmorgon. Tåget går klockan 8 och 35 minuter senare är man i gång. FredA skrev en kort artikel om turen på Triathlonklubbens hemsida.
Blå himmel, färgspakande träd, spegelblank laxälv, torra grusvägar gott sällskap och total frånvaro av bilar. Kan man ha det bättre på en långtur?Här passerar vi Flaten station ca 10 kilometer söder för Nelaug.
Nästa år planlägger jag en tur från Nelaug till Treungen på 54 kilometer längst Treungenbanan.
Vår lokala laxälv, Nidelven, inspirerade mig till en måltid med lax och rotfrukter:
Ta fram ett antal potatis, morötter, palsternacka och en bit sellerirot.
Skala och skär alltihopa i långa tunna stavar. Lägg det i botten av en eldfast form. Häll på olja, salt, peppar och det du vill ha av kryddor. Blanda rotfrukterna.
Lägg 2 st laxbitar ovanpå och smula fetaost över alltsammans. Kläm ur saften av en halv citron över laxskivorna. Sätt in i nedre delen av ugnen i 200-220 grader i 25-30 minuter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar