Mat inspirerad av att läsa Coltings matbok......
1 st paket kikärtor, 1 st paket stora vita bönor.
Sköljs och hälls upp i en skål.
Krydda med peppar, kummin och koriander.
Tilsätt hackad vitlök, citronsaft, olivolja.
Lägg i 3 teskedar med röd curry paste och 4 matskedar med hackad soltorkad tomat i olja.
Blanda allt i skålen med en stavmixer.
Sallad:
Spenat, paprika, champinion, röd lök, cherrytomat, avokado, granatäpple, oregano, peppar, balsamico, olivolja.
En rejäl bit Entrecôte i en stekpanna med kviteseidsmör (från Byglandsfjord i Aust Agder!!!).
Tackar Colting för all inspiration till matlagning. Jag vill också se bra ut naken.........
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar