Bulgur middag

Tillverkaren av bulgur Druvan har som sagt ett recept på baksidan paketet:

3 dl Bulgur

6 dl Vatten

1 st buljongtärning

1 msk Olja

Kantareller plockade på väg hem från jobb !!!!

Några Schalottenlök

Hackade soltorkade tomater

Chilipepper

1 burk kikärter

Salt/peppar etc

Koka upp vatten och buljongterning. Häll i bulgur och lät koka i 12 minuter.

Skär schalottenlöken i strimlor. Förväll de plockade kantarellerna.

Häll kikärtorna i ett durkslag och spola dem med vatten.

Rosta dem i torr stekpanna tills de får en aning färg. Salta dem lätt.

Fräs kantareller, chili och Schalottenlök i lite olja. Blanda in hackade soltorkade tomater och bulgur. Servera till t.ex. stekt kyckling.

Dagens middag på bilden ovanför har dessutom några hackade svarta oliver för att inte slaviskt följa receptet.